Trứng tráng khoai tây cho những ngày bé không thích ăn cơm

Trứng tráng khoai tây cho những ngày bé không thích ăn cơm

Recipe by AdminCourse: Ăn dặmCuisine: BLWDifficulty: Dễ
Số lượng

6

phần ăn
Thời gian chuẩn bị

10

minutes
Thờời gian nấu

40

minutes
Tổng thời gian

50

minutes

Khi bé từ chối ăn cơm, mẹ đừng vội loay hoay tìm cách ép bé ăn bằn được nhé! Có rất nhiều lựa chọn khác trong nhóm tinh bột vẫn đảm bảo dinh dưỡng và đem đến trải nghiệm vị giác mới mẻ cho bé.
Trong nhóm thực phẩm này, khoai tây chứa nhiều vitamin và khoáng chất bao gồm canxi, phốt pho, vitamin C, vitamin B1 cùng các protein và axit amin thiết yếu, hỗ trợ bé tăng cường hệ miễn dịch và tiêu hóa tốt hơn.
Mẹ hãy thử ngay cho bé nhé! Đồng thời món trứng tráng khoai tây này còn được mệnh danh là món trứng tráng ngon nhất thế giới, hứa hẹn một bữa ăn lạ miệng mà vô cùng đơn giản dành cho cả gia đình.

Nguyên liệu

  • 500g khoai tây

  • 1 củ hành tây

  • 3 muỗng canh dầu ăn

  • 6 quả trứng

Cách làm

  • Nấu chín khoai tây và hành tây: Cắt mỏng khoai tây và hành tây, Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo chống dính, để lửa vừa, rồi cho các lát khoai tây và hành tây vào. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và để trong 20 – 30 phút (thỉnh thoảng kiểm tra và đảo).
  • Trộn khoai tây và hành tây với trứng: Đập trứng vào một bát trộn lớn, thêm gia vị và đánh bông (không thêm muối nếu nấu cho bé dưới 1 tuổi). Trộn đều cùng khoai tây và hành tây.
  • Tráng trứng: Cho 1 muỗng canh dầu còn lại vào chảo phi thơm hành rồi đổ hỗn hợp trứng vào chảo. Nấu ở lửa vừa trong khoảng 3 phút, hoặc cho đến khi mặt dưới se lại và chuyển màu vàng nhẹ.
  • Lật mặt: Cẩn thận đặt một đĩa lớn hoặc thớt lên trên mặt chảo, sau đó lật chảo và đĩa lại với nhau.
  • Tráng mặt còn lại: Làm nóng chảo trở lại và tráng nốt mặt thứ hai trong khoảng 2-3 phút cho đến khi mặt dưới cũng vàng nhẹ.

Ghi chú

  • Mẹ không nên cắt lát khoai tây quá mỏng để tránh bị dính vào nhau, dẫn đến khoai chín không đều.
  • Mẹ có thể trang trí mặt trứng bằng rau thơm hoặc sốt mayonaise cho đẹp mắt và tăng hương vị cho món trứng này nhé!
HiChiu
Logo