Cam là một loại quả rất phổ biến ở nước ta, không giống như chuối, lê hay dưa, cam là một loại trái cây họ cam quýt, mềm, vỏ dai, có múi và có vị chua đặc trưng. Những yếu tố đó tạo nên sự khác biệt về thời điểm và cách thức bạn nên cho bé ăn cam, đặc biệt là với trẻ sơ sinh mới tập ăn dặm.
Độ tuổi phổ biến nhất được khuyến nghị cho bé ăn các loại trái cây họ cam quýt là khoảng 12 tháng tuổi. Mẹ phải đảm bảo bé đủ lớn, có thể nhai được thức ăn thành thạo thì mới cho bé ăn cam, với nước cam thì mẹ có thể cho bé tiếp cận khi bé bắt đầu tập ăn dặm nhưng phải lưu ý đặc biệt.
Cam rất lành tính, hiếm khi gây dị ứng ở trẻ, tuy nhiên cam thường có đặc điểm chua nên khi bé ăn cam sẽ có một số phản ứng – đây là vấn đề chung với cam và các loại trái cây họ cam quýt khác, không chỉ gây dị ứng mà còn có thể là phản ứng trẻ nhỏ có thể gặp khi ăn thực phẩm có tính axit và có nguy cơ bị nghẹn.
Trong bài viết dưới đây, Hichiu xin chia sẻ với mẹ về cách cho bé ăn cam, liệu cam có an toàn cho trẻ sơ sinh hay không và chia sẻ một số món từ cam đơn giản.
Nội dung chính
Lưu ý tính axit trong các loại quả họ cam, quýt
Trẻ sơ sinh chỉ nên ăn cam khi hơn 12 tháng tuổi.
Trái cây có múi có tính axit, có nghĩa là khi trái cây được chuyển hóa sẽ tạo ra axit. Mặc dù dạ dày của người lớn có thể xử lý độ chua của cam, quýt, nhưng dạ dày của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ nhạy cảm hơn nhiều và có thể không phản ứng tốt với mức độ axit tăng cao khi ăn cam.
Nếu cho trẻ ăn cam quá sớm, trong một số trường hợp, axit có thể khiến trẻ bị mẩn đỏ quanh miệng, hiện tượng thường xảy ra với bé dưới 12 tháng tuổi. Điều này không nhất thiết có nghĩa là con bạn bị dị ứng với trái cây. Nó chỉ đơn giản là một phản ứng của da với độ axit.
Tính axit cũng có thể gây khó chịu cho dạ dày hoặc làm tăng các triệu chứng trào ngược axit nếu bé có vấn đề với trào ngược dạ dày.
Nếu bé đã được hơn 12 tháng tuổi và không gặp phải các triệu chứng trên thì bạn có thể cho bé ăn cam thoải mái, tuy nhiên nếu bé có các triệu chứng khác như tiêu chảy, buồn nôn, thở khò khè thì bạn phải dừng ngay việc cho bé ăn và liên hệ ngay với bác sỹ nhi và bệnh viện để hỗ trợ.
Lợi ích của cam đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
Cam không chỉ giàu vitamin C mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác.
| Hàm lượng dinh dưỡng trong 100 grams cam | |
|---|---|
| Water | 82.30 g |
| Energy | 63 kcal |
| Protein | 1.30 g |
| Total lipid (fat) | 0.30g |
| Carbohydrate, by difference | 12.54g |
| Fiber, total dietary | 2.2g |
| Sugars, total | 8.50g |
| Khoáng chất | |
| Calcium | 43mg |
| Iron | 0.13mg |
| Magnesium | 11mg |
| Phosphorus | 23mg |
| Potassium | 166mg |
| Sodium | 1mg |
| Zinc | 0.08mg |
| Vitamin | |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 59.1mg |
| Thiamin | 0.068mg |
| Riboflavin | 0.051mg |
| Niacin | 0.425mg |
| Vitamin B-6 | 0.079mg |
| Folate, DFE | 34µg |
| Vitamin A, RAE | 12µg |
| Vitamin A, IU | 247IU |
Dựa trên thành phần dinh dưỡng của cam, chúng ta có thể thấy lợi ích to lớn mà loại trái cây này mang lại như:
- Hỗ trợ xử lý tình trạng khó tiêu gặp ở trẻ sơ sinh. Cam có thể giúp tăng cường hệ tiêu hóa của em bé.
- Ăn các loại trái cây mềm như cam có thể giúp bé giảm nguy cơ táo bón vì nó có nhiều chất xơ. Nước cam tươi pha loãng với nước được cho là có thể giúp đối phó với bệnh tiêu chảy.
- Vitamin C trong cam có thể giúp giảm cảm lạnh và ho. Trái cây cũng có thể bảo vệ bé chống lại các bệnh nhiễm trùng thứ cấp vì Vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
Tuy nhiên nếu bé không ăn cam bạn cũng không cần phải lo lắng bé thiếu vitamin C. Trẻ sơ sinh chỉ cần khoảng 35 mg vitamin C mỗi ngày. Bé có thể nhận được đầy đủ lượng vitamin cần thiết từ nhiều loại trái cây và rau củ khác phù hợp với trẻ sơ sinh như:
- Khoai lang
- Dưa hấu
- Dâu tây
- Đậu Hà Lan
- Đu đủ
- Cải xoăn
Cho bé ăn cam như thế nào?
Cho bé ăn cam từ từ, với số lượng nhỏ và bắt đầu chỉ nên cho bé thử nước cam với bé dưới 12 tháng tuổi. Những ngày đầu, mỗi lần cho bé uống nước cam mẹ chỉ nên cho bé vài thìa pha loãng.
Cách cắt cam và chế biến cho bé theo tháng tuổi.
Theo dõi bất kỳ phản ứng nào trong hai đến ba ngày tiếp theo. Nếu vùng da xung quanh miệng bé bị phát ban hơi đỏ và theo dõi xem bé có bị hăm tã hay không. Hăm tã có nhiều nguyên nhân và không liên quan trực tiếp đến việc ăn trái cây họ cam quýt, nhưng điều quan trọng là phải chú ý đề phòng vì cả hai có liên quan đến nhau. Nếu bé bị nổi mề đay, sưng tấy, nôn mửa, thở khò khè hoặc khó thở, hãy đưa trẻ đi khám ngay.
Nước cam đóng chai có thể chứa chất bảo quản và thêm đường. Ngoài ra, quá trình đóng gói làm giảm dinh dưỡng trong nước cam. Do đó, mẹ chịu khó làm nước ép tại nhà và cho bé uống nước cam tươi. Cố gắng uống nước cam ngay sau khi ép để tránh bị oxy hóa.
Khi bé đã có khả năng nhai, mẹ có thể cho bé ăn các miếng cam, và cho bé nuốt cả tép cam, phải đảm bảo các miếng cam được cắt thành những miếng rất nhỏ và mẹ luôn ở bên cạnh bé khi ăn.
Một trong những khó khăn khi cho trẻ ăn cam là lớp màng trên miếng cam, lớp màng này rất dai có thể gây nghẹn cho bé. Mẹ phải bóc lớp màng này, loại bỏ hột có thể có và chỉ cho bé ăn tép cam cho an toàn.
Bạn cũng có thể trộn tép cam với các loại trái cây và rau quả khác như việt quất, bơ, nam việt quất, đào, khoai lang, sữa chua để hấp dẫn hơn cho bé.
Cách chế biến các món từ cam đơn giản cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
Sữa chu cam với cam được xay nhuyễn.
Khi bé đã thành thục trong việc ăn cam và mẹ muốn đa dạng hơn trong cách chế biến, Hichiu xin gợi ý cho mẹ một số công thức đơn giản như sau:
- Sữa chua cam ( hỗn hợp cam xay nhuyễn và sữa chua)
- Nước ép cam và cà rốt
- Sinh tố cam
- Gà sốt cam
Giới thiệu món mới cho bé mà bé thích ăn luôn khiến cha mẹ hết sức hạnh phúc. Hichiu sẽ luôn cố gắng mang đến cho bạn và bé các gợi ý thú vị về món ăn dặm dễ làm, hấp dẫn, đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng nhất.
Câu hỏi thường gặp
1. Khi nào bé có thể uống được nước cam?
Bạn có thể cho trẻ uống nước cam hoặc bất kỳ loại nước trái cây nào khác khi trẻ bắt đầu ăn dặm, miễn là trẻ không có bất kỳ phản ứng nào với trái cây có tính axit.
Tuy nhiên, hãy pha loãng một phần nước trái cây với mười phần nước. Cho trẻ uống không quá 120ml nước trái cây mỗi ngày. Cho trẻ ăn trái cây hoặc nước ép rau quả trong cốc hoặc cốc, không đựng trong chai để lâu và không cho trẻ uống trước khi đi ngủ.
Nên cho trẻ ăn cả cam có cả tép cam hơn là chỉ uống nước cam vì sẽ ảnh hưởng đến men răng sữa. Ngoài ra, vì cùi quả (tép cam) mất đi, một số chất dinh dưỡng cũng bị mất.
2. Trẻ sơ sinh có được ăn quýt được không?
Có, trẻ sơ sinh có thể ăn quýt khi trẻ được 12 tháng tuổi và nếu trẻ không có bất kỳ phản ứng dị ứng nào với trái cây họ cam quýt.
3. Nước cam đóng chai có tốt cho trẻ sơ sinh không?
Không, hàm lượng đường và / hoặc chất tạo ngọt cao trong những đồ uống đóng chai đó có thể gây sâu răng, ngoài ra còn khuyến khích bé ăn ngọt. Hơn nữa, sau khi qua đóng chai, nước cam còn rất ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng.
4. Nếu bé không thích ăn cam, những lựa chọn thay thế cho trái cây họ cam quýt là gì?
Như đã giới thiệu ở phần trên, nhiều loại thực phẩm khác ngoài trái cây họ cam quýt có thể đáp ứng nhu cầu vitamin C hàng ngày của trẻ, vì trẻ chỉ cần 35mg. Nhu cầu này cũng có thể được đáp ứng thông qua ổi (nguồn thực phẩm giàu vitamin C nhất), dưa, đu đủ chín, khoai tây và rau bina. Những thực phẩm này có tỷ lệ dị ứng thực phẩm và phản ứng nhạy cảm thấp.