Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng

Khi được 6 tháng tuổi, trẻ có thể được ăn bổ sung ngoài sữa mẹ. Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), thời điểm thích hợp nhất để ăn dặm là khi bé tròn 6 tháng tuổi bởi lúc này hệ tiêu hóa của bé đã có thể hấp thu thức ăn đặc và phức tạp hơn sữa mẹ.

Khi trẻ đã được 6 tháng tuổi, sữa mẹ không đáp ứng đủ nhu cầu tăng trưởng của trẻ. Nếu không cho trẻ ăn bổ sung, trẻ sẽ chậm lớn, ngừng phát triển, bị còi xương, thiếu máu

Dưới đây là thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi, được chia thành 30 ngày trong tháng đầu tiên ăn dặm của bé. Giai đoạn này chủ yếu để cho hệ tiêu hóa học hỏi, tập làm quen với các thực phẩm mới, nên mẹ không nhất thiết cho bé ăn nhiều chất ngay từ đầu.

Bé có thể chỉ cần ăn một chút mỗi ngày, và ăn thực phẩm dễ tiêu như tinh bột, rau củ quả xay nhuyễn. Không cho trẻ ăn quá nhiều cá, thịt cùng một lúc, các thực phẩm giàu protein như trứng, thịt bò, cá thịt đỏ,… nên đợi tới khi bé được 7 tháng tuổi mới cho vào chế độ ăn dặm.

1. Nhu cầu dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi

Bước sang tháng thứ 6, sữa mẹ không đáp ứng đủ nhu cầu tăng trưởng của trẻ, bé phải thực hiện chế độ ăn dặm, nếu không cho trẻ ăn bổ sung, trẻ sẽ chậm lớn, ngừng phát triển, bị còi xương, thiếu máu.

Việc lựa chọn thực phẩm và lên thực đơn dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm ở tháng thứ 6 là vô cùng quan trọng để giúp bé phát triển tốt về thể chất và trí não.

  • Sữa: 500-800ml
  • Nhóm tinh bột :20-30g*
  • Nhóm vitamin, chất khoáng và chất xơ:
    • Rau củ các loại: 20g;
    • Quả chín: 50-100g*

Bé vẫn quen thuộc với mùi vị của sữa, do vậy thời gian đầu, mẹ nên bắt đầu với bột ngọt và loãng. Bột ngọt là loại chỉ kết hợp bột ngũ cốc với sữa và rau củ.

Mẹ có thể cho bé bú một lượng sữa nhỏ để lót dạ trước khi ăn dặm, tránh việc bé vì quá đói và mệt nên từ chối thử nghiệm với đồ ăn.

thực đơn ăn dặm
Mẹ nên nấu bột ngọt cho bé tập làm quen
Lưu ý:Lượng ăn mang tính chất tham khảo, mẹ không cần ép bé ăn hết lượng chất này mỗi ngày mà tùy theo khả năng của bé. Mẹ lưu ý thử dị ứng 3-5 ngày mỗi khi cho bé ăn thực phẩm mới

Trẻ không cần bất cứ gia vị nào cả vì nguyên liệu nấu ăn đã có sẵn vị ngọt, mặn nên mẹ không cần cho thêm muối, nước mắm hay hạt nêm vào thức ăn của con.

2. Cách chế biến

Sau đây là cách chế biến đồ ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi dựa trên hướng dẫn của Viện Dinh dưỡng Quốc Gia:

  • Sơ chế thực phẩm: Mẹ cần lựa chọn thực phẩm tươi sạch và ưu tiên những loại thực phẩm đúng mùa và có sẵn tại địa phương. Trước khi nấu, mẹ sơ chế và rửa kỹ bằng nước sạch
  • Quy trình nấu ăn:
    • Chuẩn bị sẵn bột gạo, bột yến mạch, bột đậu xanh… xay sẵn và bảo quản trong lọ kín, thoáng mát. Lưu ý: chỉ xay sẵn với lượng vừa phải để dùng ngắn ngày tránh việc bột bị mốc và khó nhận biết bằng mắt thường
    • Cho bột và lượng nước vừa đủ vào nồi quấy đều nhẹ nhàng rồi đậy vung và đun nhỏ lửa.
    • Khi bột gần chín, mẹ mới cho rau củ được xay mịn vào sau cùng để đảm bảo vitamin và khoáng chất không bị phân hủy bởi nhiệt độ cao.
Khi nấu mẹ nên cho rau củ vào sau cùng để giữ được vitamin và khoáng chất

3. Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Sau đây là thực đơn đầy đủ cho 4 tuần đầu tham khảo để mẹ tham khảo. Mẹ cần quan sát con để có các điều chỉnh phù hợp. 

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng – Tuần 1:

Tại thời điểm bắt đầu ăn dặm, hệ tiêu hóa của bé cần có thời gian để thích nghi với dạng thức ăn mới không phải là sữa.

Đây cũng là một kỹ năng hoàn toàn mới mẻ, do đó trẻ cần học cách há miệng, đón thức ăn, đảo lưỡi và tập nuốt. Mẹ nên bắt đầu với bột loãng với 2-3 thìa nhỏ và nông, với 1 bữa/ngày. Sau khoảng 3 ngày tập như vậy, mẹ có thể tăng dần lượng và độ đặc của bột.

Tuần 16h10h14h14h3018h
Thứ 2Ăn sữaBột gạo sữaĂn sữa Ăn sữa
Thứ 3 Bột gạo sữa   
Thứ 4 Bột gạo sữa   
Thứ 5 Bột gạo sữa bí đỏ  Chuối xay 
Thứ 6 Bột gạo sữa bí đỏ  Chuối xay 
Thứ 7 Bột gạo sữa bí đỏ  Chuối xay 
Chủ nhật Bột gạo sữa rau cải bó xôi  Táo xay 
Hoa quả xay cùng sữa là món bé dễ tiếp nhận

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng – Tuần 2:

 6h10h14h14h3018h
Thứ 2Ăn sữaBột gạo sữa rau cải bó xôiĂn sữa Táo xayĂn sữa
Thứ 3 Bột gạo sữa rau cải bó xôi  Táo xay 
Thứ 4 Bột gạo sữa cà rốt  Bơ xay 
Thứ 5 Bột gạo sữa cà rốt  Bơ xay 
Thứ 6 Bột gạo sữa cà rốt  Bơ xay 
Thứ 7 Bột gạo sữa rau ngót  Xoài xay 
Chủ nhật Bột gạo sữa rau ngót  Xoài xay 
Mẹ đừng quên thử dị ứng khi ăn dặm

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng – Tuần 3:

Sang tuần thứ 3, mẹ có thể nấu bột đặc hơn một chút. Bé có thể ăn được đến 80ml/bữa. Mẹ nên đa dạng các loại ngũ cốc trong nhóm tinh bột thay vì chỉ cho bé ăn bột gạo tẻ.

 6h10h14h14h3018h
Thứ 2Ăn sữaBột gạo sữa rau ngótĂn sữa Xoài xayĂn sữa
Thứ 3 Bột sữa khoai tây, cà rốt Đu đủ xay 
Thứ 4 Bột sữa khoai tây, cà rốt Đu đủ xay 
Thứ 5 Bột sữa khoai tây, cà rốt Đu đủ xay 
Thứ 6 Bột yến mạch sữa Sinh tố bơ và chuối 
Thứ 7 Bột yến mạch sữa Sinh tố bơ và táo 
Chủ nhật Bột yến mạch sữa Sinh tố táo và chuối 
Bột yến mạch là thức ăn dặm khởi đầu rất tốt cho sức khỏe của bé

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng – Tuần 4:

Khi đã giới thiệu một số loại thực phẩm nhất định và thử dị ứng cho bé, mẹ có thể kết hợp 2-3 loại với nhau để làm phong phú hương vị và giàu chất dinh dưỡng hơn.

 6h10h14h14h3018h
Thứ 2Ăn sữaBột đậu xanh cà rốtĂn sữaLê xayĂn sữa
Thứ 3 Bột đậu xanh cà rốt Lê xay 
Thứ 4 Bột đậu xanh cà rốt Lê xay 
Thứ 5 Bột yến mạch sữa súp lơ xanh Đu đủ xay 
Thứ 6 Bột yến mạch sữa súp lơ xanh Sinh tố bơ và chuối 
Thứ 7 Bột yến mạch sữa súp lơ xanh Sinh tố bơ và táo 
Chủ nhật Bột yến mạch sữa bí đỏ Bơ và sữa xay 

Trên đây là thực đơn ăn dặm tham khảo từng ngày chi tiết cho bé 6 tháng. Giúp mẹ cho bé ăn dặm bài bản, không còn lo lắng, suy nghĩ về việc lựa chọn món ăn, đảm bảo dinh dưỡng cho bé.

Thực đơn có tham khảo bảng hướng dẫn ăn dặm cho trẻ em của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tuy nhiên các mẹ hoàn toàn có thể điều chỉnh để phù hợp với sở thích, vóc dáng và cân nặng bé nhà mình nhé.

Tham khảo thêm các phương pháp ăn dặm và thực đơn ăn dặm cho bé các nhóm tuổi từ 6 tháng:

Nguồn tham khảo: Viện Dinh dưỡng Quốc gia

HiChiu
Logo
Shopping cart