Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng

Khi bước vào giai đoạn 9 tháng tuổi, trẻ bắt đầu hiếu động và thích khám phá hơn, sự phát triển của trẻ không chỉ ở khả năng vận động mà cả ở cảm xúc, trí tuệ. Đây cũng là độ tuổi bé đã có thể tự cầm nắm thức ăn, bé cơ bản thích nghi với chế độ ăn dặm và lúc này những chiếc răng sữa xuất hiện, bé biết nhai và phát triển khả năng nhai tốt hơn.

Mẹ cần điều chỉnh độ thô của cháo cũng như khẩu phần ăn cho phù hợp với đặc điểm phát triển của bé. Dưới đây là thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng được Hichiu tổng hợp và tham khảo hướng dẫn ăn dặm cho bé của Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Ba mẹ tham khảo nhé!

1. Nhu cầu dinh dưỡng cho bé 9 tháng tuổi

Mẹ có thể thêm vào thực đơn của bé các loại thịt đỏ như thịt bò, cá hồi, gan gà.

Mẹ có thể thêm vào thực đơn của bé các loại thịt đỏ như thịt bò, cá hồi, gan gà.

Trước khi đi vào thực đơn ăn dặm cho bé, phụ huynh cần nắm rõ nhu cầu dinh dưỡng cho bé 9 tháng tuổi. 9 tháng tuổi là giai đoạn tương đối quan trọng về phát triển chiều cao, cân nặng, do đó cha mẹ cần tìm hiểu về nhu cầu dinh dưỡng cần thiết, đầy đủ cho bé.

  • Sữa: 500-700ml*
  • Nhóm tinh bột: 40g*
  • Nhóm đạm (Thịt gia cầm, thịt lợn, trứng, thủy sản…): 30g*
  • Nhóm vitamin, chất khoáng và chất xơ : Rau củ các loại: 20g; Quả chín: 50-100g*
  • Nhóm chất béo (dầu, mỡ): 6-10ml*

Bước sang tháng thứ 9 để đáp ứng nhu cầu về sắt để cung cấp cho sự phát triển, mẹ có thể thêm vào thực đơn của bé các loại thịt đỏ như thịt bò, cá hồi, gan gà.

Lưu ý:Lượng ăn mang tính chất tham khảo, mẹ không cần ép bé ăn hết lượng chất này mỗi ngày mà tùy theo khả năng của bé. Mẹ lưu ý thử dị ứng 3-5 ngày mỗi khi cho bé ăn thực phẩm mới

2. Cách chế biến

Sau đây là cách chế biến đồ ăn dặm dựa trên hướng dẫn của Viện dinh dưỡng:

  • Sơ chế thực phẩm: Mẹ cần lựa chọn thực phẩm tươi sạch và ưu tiên những loại thực phẩm đúng mùa và có sẵn tại địa phương. Trước khi nấu, mẹ sơ chế và rửa kỹ bằng nước sạch
  • Quy trình nấu cháo: Ở giai đoạn này, bé đã có thể nhai thức ăn, vì thế mẹ nên nấu cháo nguyên hạt và nấu đặc thay vì bột hoặc cháo hạt vỡ như giai đoạn trước. Cách nấu cháo ở tầm tháng tuổi này như sau:
    • Bước 1: Mẹ có thể nấu sẵn một nồi cháo trắng và nhớ bảo quản trong tủ lạnh. Mỗi lần ăn, mẹ múc ra một lượng vừa đủ và thêm nước để điều chỉnh độ đặc loãng. Đối với yến mạch, mẹ có thể dùng loại cán dẹt.
    • Bước 2: Mẹ băm nhỏ thịt/cá và xào riêng cho thơm. Rau củ được băm nhỏ để riêng,
    • Bước 3: Khi cháo gần chín, mẹ cho thịt/cá và rau củ ở bước 2 vào quấy cho chín đều. Theo cách này, rau củ vẫn giữ được vitamin và khoáng chất, và thịt/cá được chín mềm, không bị quá khô.
    • Bước 4: Cuối cùng mẹ cho một ít dầu ăn vào khuấy đều

3. Thực đơn ăn dặm hàng tuần cho bé 9 tháng tuổi

Sau đây là thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé để mẹ tham khảo. Mẹ cần quan sát con để có các điều chỉnh phù hợp.

Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng – Tuần 1

Mẹ có thể đưa thịt bò vào thực đơn của bé. Trong thành phần thịt bò chứa nhiều sắt, canxi, kali giúp tăng cường sản sinh các tế bào hồng cầu, đưa máu tới các cơ quan trong cơ thể.

Ngoài ra, để bổ sung thêm các chất dinh dưỡng và vitamin khác, mẹ có thể kết hợp thịt bò với các loại rau củ, thực phẩm khác như khoai tây, cà chua, bí đỏ.

6h10h14h14h3018h18h30
Thứ 2Ăn sữaCháo gạo, thịt bò, cà chuaĂn sữaSinh tố bơ và chuốiSúp gà, ngô, nấm hươngĂn sữa
Thứ 3Cháo gạo, thịt bò, bí đỏBơ trộn sữa chua xayCháo yến mạch, súp lơ xanh, sữa
Thứ 4Cháo gạo, thịt bò, rau ngótVú sữa dầmCháo gạo, đậu hũ non, ngô, cà rốt
Thứ 5Cháo gạo, cá quả, mồng tơiVú sữa trộn sữa dầmCháo yến mạch, bí đỏ, sữa
Thứ 6Cháo gạo, thịt gà, cà rốtVú sữa dầmSúp khoai tây, phô mai
Thứ 7Cháo gạo, thịt lợn, cải bó xôiXoài trộn sữa chua xayCháo  gạo, đậu đỏ, trứng gà, su su
Chủ nhậtCháo gạo tôm, rau ngót, đậu xanhChuối nghiềnCháo yến mạch, thịt lợn, cà rốt

Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng – Tuần 2

Cá hồi chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng phù hợp cho bé từ 9 tháng tuổi

Cá hồi chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng phù hợp cho bé từ 9 tháng tuổi

Mẹ tiếp tục giới thiệu cá hồi vào thực đơn cho bé. Trong thịt cá hồi chứa các chất dinh dưỡng mà cơ thể không thể tự tổng hợp được và đóng vai trò quan trọng cho quá trình sinh trưởng của hệ thần kinh như: Omega-3, DHA, Vitamin D

6h10h14h14h3018h18h30
Thứ 2Ăn sữaCháo gạo, cá hồi, cải bó xôiĂn sữaKiwi nghiền

 

Súp ngô, nấm, cà rốt

 

Ăn sữa
Thứ 3Cháo gạo, cá hồi, khoai langBơ nghiềnCháo gạo, đậu hũ non, ngô, cà rốt
Thứ 4Cháo yến mạch, cá hồi, bí đỏSinh tố táo và chuốiSúp khoai tây, súp lơ xanh, phô mai
Thứ 5Cháo gạo, cá quả, chùm ngâyTáo trộn sữa chua xayCháo yến mạch, đậu đỏ, sữa
Thứ 6Cháo gạo, thịt gà, mướpHồng xiêm dầmBột khoai lang, đậu đen
Thứ 7Cháo gạo, tôm, mướpHồng xiêm trộn sữa dầmSúp khoai lang, đậu đen
Chủ nhậtCháo gạo, thịt lợn, mướpHồng xiêm dầmCháo gạo, trứng gà, cà rốt

Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng – Tuần 3

Gan chứa nhiều sắt  giúp bé phát triển não bộ và ngăn ngừa thiếu máu. Mẹ nên bổ sung thực phẩm này vào thực đơn cho bé.

Gan chứa nhiều sắt  giúp bé phát triển não bộ và ngăn ngừa thiếu máu. Mẹ nên bổ sung thực phẩm này vào thực đơn cho bé.

Với những em bé bú mẹ, phụ huynh cần tăng cường bổ sung chất sắt trong thực đơn của bé như: gan gà, gan lợn, thịt đỏ. Gan chứa nhiều sắt  giúp bé phát triển não bộ và ngăn ngừa thiếu máu. Mẹ nên bổ sung thực phẩm này vào thực đơn cho bé.

6h10h14h14h3018h18h30
Thứ 2Ăn sữaCháo gạo, gan gà, giá đỗĂn sữaBơ trộn sữa xayCháo yến mạch, súp lơ xanh, sữaĂn sữa
Thứ 3Cháo gạo, thịt bò, rau ngótDưa bở xaySúp thịt gà, ngô, nấm hương
Thứ 4Cháo gạo, chim bồ câu, đậu xanh, hạt senSinh tố bơ và chuốiSúp khoai tây, cà rốt, sữa
Thứ 5Cháo gạo, lươn, cà rốtĐu đủ nghiềnCháo gạo, trứng gà, đậu đỏ
Thứ 6Cháo gạo, thịt lợn, đậu hũ non, cà chuaXoài trộn sữa chua xayCháo gạo, thịt bò, mồng tơi
Thứ 7Cháo gạo, thịt gà, bí xanh, nấmVú sữa dầmCháo gạo, thịt lợn, cà chua
Chủ nhậtCháo gạo, tôm đồng, cải bó xôiDưa hấu xaySúp khoai lang, phô mai

Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng – Tuần 4

Bên cạnh đó cha mẹ cũng cần đặc biệt lưu ý rằng, trẻ 9 tháng tuổi bé cần bổ sung thêm các vi chất cần thiết: Kẽm sinh học, selen, Crom, Vitamin B1 và B6, vitamin C,… để cải thiện vị giác, ăn ngon, đạt chiều cao và cân nặng đúng chuẩn và vượt chuẩn, hệ miễn dịch tốt, tăng cường đề kháng để ít ốm vặt và ít gặp các vấn đề tiêu hóa.

6h10h14h14h3018h18h30
Thứ 2Ăn sữaCháo gạo, trai, hành phiĂn sữaKiwi nghiềnCháo gạo, gan gà, mướpĂn sữa
Thứ 3Cháo gạo, trai, rau ngótTáo hấp nghiềnCháo yến mạch, thịt lợn, bí đỏ
Thứ 4Cháo gạo, trai, đậu xanhBơ trộn chuối nghiền Cháo gạo, thịt lươn, cải bó xôi
Thứ 5Cháo gạo, thịt bò, khoai tây, cà rốtLê trộn sữa chua xayCháo yến mạch, súp lơ xanh, sữa
Thứ 6Cháo gạo, lươn, rau ngótHồng xiêm dầmCháo gạo, thịt lợn, cà chua
Thứ 7Cháo gạo, cá hồi, bí đỏĐu đủ nghiềnCháo gạo, đậu hũ non, trứng
Chủ nhậtCháo gạo, thịt gà, cải bó xôiSinh tố xoàiCháo gạo, thịt bò, cà rốt

Trên đây là thực đơn ăn dặm tham khảo từng tuần cho bé 9 tháng. Giúp mẹ cho bé ăn dặm bài bản, không còn lo lắng, suy nghĩ về việc lựa chọn món ăn, đảm bảo dinh dưỡng cho bé.

Thực đơn có tham khảo hướng dẫn ăn dặm cho trẻ em của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tuy nhiên các mẹ hoàn toàn có thể điều chỉnh để phù hợp với sở thích, vóc dáng và cân nặng bé nhà mình nhé.

Tham khảo thêm các phương pháp ăn dặm và thực đơn ăn dặm cho bé các nhóm tuổi từ 6 tháng:

Nguồn tham khảo: Viện Dinh dưỡng Quốc gia

HiChiu
Logo